«Bere il tè è ricerca della bellezza, dei gesti, degli oggetti e del cuore, che si offrono ai propri amici».
Luisa, con L’essenza del the, ha scelto di sintetizzare in questo aforisma lo spirito del suo negozio.
Armonia e gusto sono i principi fondamentali sui quali si fonda la sua arte, perché di arte si tratta. La cura per i dettagli fa da maestra.
Due cose mi colpiscono subito: l’originalità e la raffinatezza del logo, per altro inciso su una pietra leccese, e la cura riservata alla confezione di ogni prodotto. Nulla sembra lasciato al caso ed è bello poterlo appurare al primo sguardo.

Luisa, con il suo fare schietto e gentile, è un’ottima padrona di casa: non risparmia alcuna informazione, accoglie confidenze e dispensa utili suggerimenti. È una persona grintosa e solare.
Provvede ancora oggi, dopo 6 anni dall’inizio della sua avventura, a spedire lettere di auguri in occasione del compleanno di ciascun cliente.
Offre spesso piccoli assaggi e sul bancone tiene un librino che ha chiamato Un ricordo di “tè“, su cui i clienti possono imprimere un proprio ricordo legato all’infuso che preferiscono.
Un angolo meno evidente nasconde una serie di libri a tema che si possono acquistare o anche solo consultare in piena libertà.
La vetrina è molto ricercata e filtra una luce naturale che impreziosisce le ceramiche giapponesi.

Acquisto e assaggio vari tipi di tè e constato una qualità indiscutibile: un ottimo Gyokuro (tè verde giapponese) mi conquista al primo sorso. Trovo addirittura un rarissimo Longjing West Lake, un tè verde superiore, esclusivo, coltivato e raccolto secondo rituali fermi alla Cina di quattro secoli fa. Test di laboratori cinesi, americani, francesi e svedesi affermano che questa piccola zona a sud di Shanghai possieda un’acqua ricca di selenio che permette al suo tè di crescere con il più alto potere antiossidante, anti-tumorale e antivirale.
Circa trecento tè dunque, per soddisfare anche i palati più esigenti e sofisticati; inoltre, un’interessante rassegna di rarità, con produzione limitata, esalta la curiosità e la passione dei clienti più affezionati.
Rosa d’oriente è una delle sue miscele più richieste, a base di tè Sencha, Gunpowder, Jasmin, Wu Lu con scorze d’arancia, petali di fiordaliso, calendula e boccioli di rosa: ha un profumo molto buono e una tavolozza di colori decisamente fresca.

Accanto al tè, Luisa sceglie di deliziare e stupire con una selezione di sali dal mondo aromatizzati, venduti con ricette esclusive ideate opportunamente per i suoi clienti.
In più, zuccheri di vario genere, caffè di ottima qualità, spezie, cioccolato, un’attenta selezione di miele, confetture e gelatine.

Tra infusori, cucchiaini, tazze e teiere, scorgo alcuni pezzi antichi di mirabile bellezza, molti dei quali lavorati a mano: trovo che donino al negozio la sfumatura di un tempo passato e rimpianto.

L’essenza del the vi guida lungo un viaggio lento, alla scoperta dei segreti di un rito che vi eleverà, al di sopra di ogni distrazione e preoccupazione.

L’essenza del the
via Cerva, 12 [MM San Babila] – 20122 Milano
tel. 0245481483
email: info@essenzadelthe.fastwebnet.it

Inciampai nel suo blog circa un anno fa e fu una scoperta piacevole fin da subito.
“Il tè non si fa comprare, si fa scegliere“: questo fu il pensiero che più mi colpì, scorrendo le prime righe della presentazione. Decisi molto presto che un giorno sarei passata a trovarlo.

Questa mattina, finalmente, ho avuto la possibilità di varcare la soglia di Bibliotèq: ho trovato il sorriso di Claudio Rubcich ad accogliermi.
La strada che si attraversa, per giungere in questo luogo fatato, è bellissima, discreta, silenziosa. La penombra contribuisce a renderla più intima; ché di ogni viaggio non è importante soltanto la meta, ma anche il percorso.
Appena aperta la porta, nel giro di pochi istanti, si viene travolti da una danza di aromi e colori che solleticano ricordi d’infanzia dimenticati: hanno un potere rassicurante.
Claudio mi accoglie con un abbraccio affettuoso e un cioccolatino alla gianduia; mi sento subito a casa.
Mi guardo intorno per molto tempo prima di lasciarmi andare a una piacevolissima chiacchierata.

Una grande aquila mi fissa dall’alto con fare minaccioso e protettivo al tempo stesso: apprendo quasi immediatamente che si tratta di un aquilone cinese, un portafortuna.
Assisto all’arrivo di diversi clienti e scopro che chi viene da Bibliotèq non ha alcuna fretta. Claudio è riuscito a fare del suo rifugio un posto lento, perfettamente in linea con il tè e il suo universo.
Osservare il suo rapporto con i clienti è affascinante: le persone gli raccontano le loro abitudini, gli confidano i loro gusti e quelli delle persone care a cui desiderano regalare gli infusi, gli concedono qualche confidenza personale e si inizia così a sublimare l’arte dello stare insieme: con chi entra nel negozio ci si dà quasi sempre del tu.

L’invito è, contrariamente ad ogni altro negozio, a toccare (e odorare). Bibliotèq è un luogo in cui tutti i sensi sono stimolati e accarezzati.

Il negozio è molto piccolo: in questo modo si può godere dell’odore del legno che si mescola a quello degli infusi. E si sta più vicini, l’ambiente è più caldo e accogliente. Si socializza con le altre persone, si scambiano conoscenze, opinioni ed esperienze.
Claudio è molto bravo a prendersi cura della sua gente: di tanto in tanto offre assaggi di zenzero candito ricoperto di cioccolato, scorze d’arancia e cioccolatini al curry. Racconta storie e leggende, consiglia, ascolta. Sorride. Non credo sia un caso la presenza di due sgabelli davanti al bancone.
La scelta è vasta: 150 tè che seguono l’alternarsi delle stagioni, in assoluta armonia con i tempi di raccolta di ciascuna tipologia. 
È possibile consultare alcuni libri a tema e lasciarsi sedurre anche da cioccolato, caffè e spezie. Il desiderio di assaggiare si fa sempre più forte e diventa molto difficile uscire a mani vuote.
Io naturalmente non ho saputo fare a meno di acquistare diversi tè; tra tutti mi piace menzionare il Rou Xiang Yellow Tea, un tè giallo pressato quasi impossibile da trovare in Italia: sono stata affascinata dal suo aspetto, il panetto è racchiuso in una foglia molto grande e va tagliato con un coltello. Il sapore ricorda il miele di castagno, la noce e la frutta matura.

Vi esorto a provare: rubate un momento da dedicare solo a voi stessi e lasciatevi cullare.

Troverete Claudio in via Dei Banchi Vecchi 124 (nei pressi di Piazza della Chiesa Nuova).
Bibliotèq è aperto tutti i giorni escludendo la domenica e il lunedì mattina.
Gli autobus dalla Stazione Termini sono il 64 e il 40 express.
tel +39 (0) 6 45433114
fax +39 (0) 6 45433220
email: info@biblioteq.it

Pare sia finalmente arrivato. Il tempo delle vacanze, cari amici. 
È tempo di riposare le stanche membra, di arenarsi, insieme a tutti i pensieri, su spiagge sconfinate e maestose montagne. 
È tempo di avventura, di curiosità , di scoperta, di relax, di divertimento, di condivisione e solitudine.
Ed è tempo di viaggi, per molti.
Qualcuno diceva che il viaggio deve allinearsi con le più severe forme di ricerca. Certo ci sono altri modi per fare la conoscenza del mondo, ma il viaggiatore è uno schiavo dei propri sensi; la sua presa su un fatto può essere completa solamente quando è rafforzata dalla prova sensoriale; egli può conoscere davvero il mondo soltanto quando lo vede, lo sente e lo annusa. Quale modo migliore, dunque, per spingerci verso la conoscenza e la scoperta del nostro nettare preferito.
Diversi aspetti potrebbero accomunare il tema del viaggio a quello del tè. Ed è esattamente così che sono giunta a pensare di regalarvi i principali indirizzi delle più note botteghe e sale da tè sparse in tutta Italia. Per non perdere il filo mentre sarete lontani da qui, da me. 
Per assaggiare, per apprezzare. Per lasciarvi sedurre. Fatevi schiavi dei vostri sensi e lasciate il passo a queste esperienze sensoriali.
Io proverò a fare lo stesso a Parigi nella prossima settimana.
Al ritorno mi racconterete.
A presto.

FIRENZE
La via del tè
Piazza Ghiberti, 22/23
0552344967

Gallery hotel art
Vicolo dell’Oro, 5
05527264796

Hemingway
Piazza Piattellina, 9/r
055284781

ROMA
Tè e teiere
Via del Pellegrino, 85
066868824

BiblioTèq
Via dei Banchi Vecchi, 124
0645433114

Babington’s Tea Room
Piazza di Spagna, 23
066780846

Il giardino del tè
Via del Boschetto, 112/a
064746888

Sciam
Via del Pellegrino, 55
0668308957

Namastey
Piazza del Paradiso, 69
0668135660

 

MILANO
La teiera eclettica
Via Bacone, 2
0229419101

Arte del ricevere
Via Melloni, 35
02715442

L’essenza del tè
Via Cerva, 12
0245481483

Montresor
Via Broletto, 43
028690999

Dulcis in fundo
Via Zuretti, 55
0266712503

BOLOGNA
Stregatè
Via Porta Nova, 7/a
051222564

Caffetteria Terzi
Via Obersan, 10
051236470

TORINO
Tea & Company
Via Giuseppe Mazzini, 22
0118170433

L’ancienne maison du thè
Via della Rocca, 2
011835575

NAPOLI
Intra Moenia
Piazza Bellini, 70
081290720

PALERMO
Via di mezzo-Librotheca
Via S.Oliva, 20/22
0916090090

PERUGIA
La pianta del tè
Corso Cavour, 104
0755727700

TREVISO
La stanza del tè
Via Santa Margherita, 26/b
0422419781

UDINE
Abitare il tempo
Piazza Matteotti, 10
0432229178

PAVIA
Emporio del tè e delle spezie
Via teodolinda, 20
038221148

LECCE
Drogheria Mele
Viale Lo Re, 11
0832303167

Syrbar…oltre il caffè
Piazza Duomo
0832247165