Commenti a: Una merenda invernale: dorayaki e hoojicha http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/ Il blog di Acilia Fri, 10 Feb 2012 10:58:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Di: Marco Gallo http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-9179 Marco Gallo Sun, 26 Dec 2010 00:54:58 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-9179 Salve! Voglio provare a fare una "torta-dorayaki", cioè a creare una torta a più strati ma, invece di utilizzare il pan di spagna, usare degli enormi dorayaki per creare gli strati (del tipo la forma di una padella.. perchè comunque là andranno cucinati xD).. che ne dite? dovrei attuare degli accorgimenti per questa modifica? Thanks, Markus PS: se volete, rispondetemi su Markus93@hotmail.it Salve!
Voglio provare a fare una “torta-dorayaki”, cioè a creare una torta a più strati ma, invece di utilizzare il pan di spagna, usare degli enormi dorayaki per creare gli strati (del tipo la forma di una padella.. perchè comunque là andranno cucinati xD).. che ne dite? dovrei attuare degli accorgimenti per questa modifica?

Thanks, Markus

PS: se volete, rispondetemi su Markus93@hotmail.it

]]> Di: Riccardo http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3983 Riccardo Thu, 12 Feb 2009 09:28:24 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3983 Il fatto che diciate tutti che questi dolcetti sono facili facili da fare mi deprime :-( io ho provato a farli ma non mi sono venuti... Ok, l'impasto è venuto bene ed è stato sì facile da fare (e oltretutto era pure buono), ma quando li ho cotti... ecco, lì è stata una tragedia. Ho seguito i consigli della ricetta: poco olio e fiamma bassissima. Mi si sono però bruciati tutti, e non sapevo come fare altrimenti! Quando cominciavano a formarsi le prime bolle provavo a girarli, ma non riuscivo, poichè la superficie era ancora troppo liquida e al momento di girarli l'impasto ancora liquido scappava da tutte le parti e si spappolavano tutti facendo un macello.. Se invece aspettavo che fossero sufficientemtente consistenti per girarli era troppo tardi, sotto erano già bruciati... Consigli da darmi per evitare, la prossima volta, uno strazio del genre? :-p Buona giornata a tutti Riccardo Il fatto che diciate tutti che questi dolcetti sono facili facili da fare mi deprime :-( io ho provato a farli ma non mi sono venuti… Ok, l’impasto è venuto bene ed è stato sì facile da fare (e oltretutto era pure buono), ma quando li ho cotti… ecco, lì è stata una tragedia. Ho seguito i consigli della ricetta: poco olio e fiamma bassissima. Mi si sono però bruciati tutti, e non sapevo come fare altrimenti! Quando cominciavano a formarsi le prime bolle provavo a girarli, ma non riuscivo, poichè la superficie era ancora troppo liquida e al momento di girarli l’impasto ancora liquido scappava da tutte le parti e si spappolavano tutti facendo un macello.. Se invece aspettavo che fossero sufficientemtente consistenti per girarli era troppo tardi, sotto erano già bruciati… Consigli da darmi per evitare, la prossima volta, uno strazio del genre? :-p

Buona giornata a tutti
Riccardo

]]> Di: Anonimo http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3878 Anonimo Thu, 05 Feb 2009 17:29:14 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3878 Eccezionale, la descrizione, la ricetta e le foto, io non amo molto i dolci giapponesi però devo ricredermi, per come li presenti potrei anche cambiare idea. Continua sempre così a presto Lu Eccezionale, la descrizione, la ricetta e le foto, io non amo molto i dolci giapponesi però devo ricredermi, per come li presenti potrei anche cambiare idea.
Continua sempre così a presto

Lu

]]> Di: Paola C. http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3877 Paola C. Thu, 05 Feb 2009 16:16:27 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3877 Grazie Acilia, perché tra le tante cose ci offri la continua opportunità di conoscere luoghi, persone, informazioni, profumi e chi più ne ha più ne metta :) seguo con molto interesse questa nuova rubrica e presto proverò a fare anche i dorayaki. Complimenti anche a Tsubaki! Grazie Acilia, perché tra le tante cose ci offri la continua opportunità di conoscere luoghi, persone, informazioni, profumi e chi più ne ha più ne metta :)
seguo con molto interesse questa nuova rubrica e presto proverò a fare anche i dorayaki. Complimenti anche a Tsubaki!

]]> Di: Yari http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3875 Yari Wed, 04 Feb 2009 12:13:57 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3875 Ottimo post, molto completo. Essendo vegan, gran parte dei wagashi riesco a gustarli, e mi piacciono molto. Indispensabile associarli al tè! Ottimo post, molto completo. Essendo vegan, gran parte dei wagashi riesco a gustarli, e mi piacciono molto. Indispensabile associarli al tè!

]]> Di: Acilia http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3870 Acilia Tue, 03 Feb 2009 08:30:40 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3870 <b>@Lilium</b> Sono contenta di averti fatto regalo gradito :-) Sono certa che la cara Tsubaki ci delizierà ancora con altre ricette di wagashi. <b>@la francese</b> Quando vuoi :-) <b>@[:nybras]</b> Tra la gente che definisci comune potrebbe esserci qualcuno che studia o che è appassionato di lingua giapponese :-) Grazie molte per il video, è istruttivo e interessante. <b>@Alessandra</b> Grazie a te :-) Passo i complimenti a Tsubaki, il merito è suo. @Lilium
Sono contenta di averti fatto regalo gradito :-)
Sono certa che la cara Tsubaki ci delizierà ancora con altre ricette di wagashi.

@la francese
Quando vuoi :-)

@[:nybras]
Tra la gente che definisci comune potrebbe esserci qualcuno che studia o che è appassionato di lingua giapponese :-)
Grazie molte per il video, è istruttivo e interessante.

@Alessandra
Grazie a te :-) Passo i complimenti a Tsubaki, il merito è suo.

]]> Di: Alessandra http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3868 Alessandra Tue, 03 Feb 2009 07:51:57 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3868 Sembra di sentireil profumo del te!Io amo il sapore degli azuki!Mi è piaciuto molto l'articolo!Grazie davvero! Sembra di sentireil profumo del te!Io amo il sapore degli azuki!Mi è piaciuto molto l’articolo!Grazie davvero!

]]> Di: [:nybras] http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3867 [:nybras] Tue, 03 Feb 2009 04:10:01 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3867 Mi son sempre chiesto se avesse senso la trascrizione in ideogrammi dei nomi giapponesi, nelle corrispondenze di Tzubaki. Voglio dire, per noi gente comune che non è in grado di leggere... Ho finalmente trovato un senso pratico: copiate gli ideogrammi ed incollateli nella ricerca di YouTube, per esempio. E ci trovate la ricetta filmata. http://it.youtube.com/watch?v=YO6oEhIWgAI Solo che adesso mi è venuta veramente fame... :) Mi son sempre chiesto se avesse senso la trascrizione in ideogrammi dei nomi giapponesi, nelle corrispondenze di Tzubaki. Voglio dire, per noi gente comune che non è in grado di leggere…
Ho finalmente trovato un senso pratico: copiate gli ideogrammi ed incollateli nella ricerca di YouTube, per esempio.
E ci trovate la ricetta filmata.
http://it.youtube.com/watch?v=YO6oEhIWgAI
Solo che adesso mi è venuta veramente fame… :)

]]> Di: la francese http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3866 la francese Mon, 02 Feb 2009 22:55:56 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3866 ma non è che posso venire a far colazione da te? anche uno spuntino di mezzanotte magari... :) che buoni!! ma non è che posso venire a far colazione da te? anche uno spuntino di mezzanotte magari…
:) che buoni!!

]]> Di: Lilium http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3865 Lilium Mon, 02 Feb 2009 16:46:04 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3865 Ciao Acilia, grazie, non immagini che bel regalo tu abbia fatto a tutti coloro che come me, amano quasi alla follia i wagashi! Quanto li ho cercati per Milano, ricevendo sempre risposte negative in merito... Mi sono poi dovuta accontentare di yokan di cattiva qualità trovati in qualche spaccio alimentare asiatico, ed ho poi desistito, non trovando nemmeno ricette che mi soddisfacessero, crogiolandomi (magra consolazione!) nel ricordo di certe bontà celestiali assaggiate tanto tempo fa... Grazie ancora, spero che tu continui sulla via dei wagashi :-) Lilium Ciao Acilia,
grazie, non immagini che bel regalo tu abbia fatto a tutti coloro che come me, amano quasi alla follia i wagashi! Quanto li ho cercati per Milano, ricevendo sempre risposte negative in merito… Mi sono poi dovuta accontentare di yokan di cattiva qualità trovati in qualche spaccio alimentare asiatico, ed ho poi desistito, non trovando nemmeno ricette che mi soddisfacessero, crogiolandomi (magra consolazione!) nel ricordo di certe bontà celestiali assaggiate tanto tempo fa… Grazie ancora, spero che tu continui sulla via dei wagashi :-)

Lilium

]]> Di: FrancescaV http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3862 FrancescaV Mon, 02 Feb 2009 13:31:12 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3862 Facilissimi e deliziosi. Io sicuramente me li farei al matcha, mi piace troppo ;-) Bravissime ad entrambe anche da parte mia. Facilissimi e deliziosi. Io sicuramente me li farei al matcha, mi piace troppo ;-) Bravissime ad entrambe anche da parte mia.

]]> Di: Romy http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3860 Romy Mon, 02 Feb 2009 10:26:10 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3860 Daiiiiii! Anche io tempo fa ho postato i Dorayaki, e la marmellata di fagioli azuki.....ero rimasta letteralmente fulminata da queste due bontà, e ho dovuto condividere con tutti la mia scoperta! Per tre giorni non ho fatto che cucinare Anko: dopo averla assaggiata, la volevano tutti: la mia mamma, i suoceri, le amiche...Credo che sia una delle cose più buone che esistano sulla faccia della terra....se poi mi ci metti anche il mio adorato Hoijicha.... cosa posso volere di più? Bellissimo post....un bacione, Tzubaki...un bacione, Acilia! :-) Daiiiiii! Anche io tempo fa ho postato i Dorayaki, e la marmellata di fagioli azuki…..ero rimasta letteralmente fulminata da queste due bontà, e ho dovuto condividere con tutti la mia scoperta! Per tre giorni non ho fatto che cucinare Anko: dopo averla assaggiata, la volevano tutti: la mia mamma, i suoceri, le amiche…Credo che sia una delle cose più buone che esistano sulla faccia della terra….se poi mi ci metti anche il mio adorato Hoijicha…. cosa posso volere di più? Bellissimo post….un bacione, Tzubaki…un bacione, Acilia! :-)

]]> Di: Alex http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3859 Alex Mon, 02 Feb 2009 05:12:13 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3859 Che deliziosi questi dolcetti, soprattutto quelli verdi al matcha! Un saluto ad entrambe Che deliziosi questi dolcetti, soprattutto quelli verdi al matcha!
Un saluto ad entrambe

]]> Di: Francesco http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3853 Francesco Sun, 01 Feb 2009 20:37:50 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3853 Data la mia passione per il cibo Giapponese, mi hai fatto proprio venir voglia di incominciare a provare qualche ricetta dolce con questo post. Sembra abbastanza facile perciò la proverò immediatamente non appena prendo gli ingredienti. Francesco Data la mia passione per il cibo Giapponese, mi hai fatto proprio venir voglia di incominciare a provare qualche ricetta dolce con questo post. Sembra abbastanza facile perciò la proverò immediatamente non appena prendo gli ingredienti.

Francesco

]]> Di: astrofiammante http://www.insiemeate.net/2009/02/01/una-merenda-invernale-dorayaki-e-hoojicha/comment-page-1/#comment-3852 astrofiammante Sun, 01 Feb 2009 19:17:19 +0000 http://www.insiemeate.net/?p=2065#comment-3852 io approfitto subito per una ciambellina e una tazza di tè....anzi prima me le copio .....ciaoooo!! io approfitto subito per una ciambellina e una tazza di tè….anzi prima me le copio …..ciaoooo!!

]]>