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mar, 19 giugno 2007
Le muse ispiratrici di questa creazione sono Kjaretta e FrancescaV.
Mi sono sempre piaciute le collaborazioni, soprattutto se frutto di stima e affetto reciproci.
L’idea è nata da Francesca, dopo aver letto il reportage di Kja circa il suo soggiorno a New York.
L’oggetto in questione è il Matcha-Latte e l’invito è stato quello di creare una bevanda simile condita con un tocco di personalità.
È stato divertente sperimentare vari abbinamenti e alla fine sono giunta a realizzare un elisir dal gusto vellutato e rinfrescante. Genuino e nutriente.
Da portare sulla spiaggia, da offrire agli amici per un aperitivo casalingo o da gustare a colazione.
Un’ulteriore testimonianza della versatilità di questa polvere smeraldina.
Matcha-Latte con banana, miele e cioccolato fondente
Ingredienti (per 2 persone):
• due bicchieri di latte freddo
• un cucchiaino di miele di lavanda (anche un semplice miele di acacia va bene)
• due cucchiaini rasi di tè Matcha
• una banana mediamente matura
• 2 cubetti di ghiaccio
• un pezzetto di cioccolato fondente
• qualche fiore di lillà
Ponete nel frullatore tutti gli ingredienti, escludendo il cioccolato e i lillà. Frullate finché non otterrete una crema omogenea e lievemente schiumosa.
Versate nei bicchieri e guarnite in superficie con il cioccolato a scaglie e i lillà.
* La proposta di Kja: Mélange du Cap latte version
* La proposta di Francesca V: Frullato tiepido di fragole e Matcha
Questo articolo è stato pubblicato il martedì, 19 giugno 2007 alle 09:36 e classificato in Le mie ricette. È possibile seguire tutte le repliche a questo articolo tramite il feed RSS 2.0.
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19 giugno 2007 alle 11:44
Sembra buono
Un solo dubbio: il matcha si scioglie bene anche nel latte freddo?
Frank
19 giugno 2007 alle 11:54
questo bel bicchiere mi dà prorpio l’idea di una bevanda da assaporare e gustare, e sembra promettere un gusto tutto da scoprire. Sarà la mia prima volta con la polverina verde. Un brindisi a Tè
19 giugno 2007 alle 12:39
@Frank
E’ buono
Si, si scioglie bene anche nel latte freddo, sicuramente con l’ausilio del frullatore.
@FrancescaV
Aspettiamo con curiosità anche il tuo esperimento
E’ una bevanda dal gusto e retrogusto particolari, ricca di sfumature.
20 giugno 2007 alle 09:25
Sembra squisito, si può provare.
..ma dove trovo i fiori di lillà? Non dirmi che devo spostarmi oltreoceano.
Un abbraccio
20 giugno 2007 alle 10:28
Non posso che essere piacevolmente colpita dalla tua creazione: sembra golosissima e la foto, veramente bella, accresce il mio desiderio di assaggiarla quanto prima
20 giugno 2007 alle 15:54
L’anonimo di prima sono io, scusa la distrazione.
Kja.
20 giugno 2007 alle 20:18
@ilbaronetto
Non sono obbligatori, né necessari, i fiori di lillà
Puoi metterci delle margherite, o anche nulla.
Ti suggerisco una versione più semplice da provare: latte, matcha e vaniglia. E’ comunque molto buono.
@Kja
Appena tornerai ne berremo qualche bicchiere insieme. Ti aspetto (e ti abbraccio).
21 giugno 2007 alle 22:36
Scusa ma ci và pure la cannella grattuggiata ?
Grazie,
Francesca
21 giugno 2007 alle 23:15
mmm, me lo immagino bello fresco da frigo, da bere nel bicchierone che lascia i baffi di schiuma! saluti golosi cat
22 giugno 2007 alle 13:18
@Francesca
In realtà no, ma se vuoi aggiungerla puoi provare. Magari escludi la banana e sperimenta solo con latte, matcha e cannella.
@cat
Esattamente: lascia anche i baffi di schiuma
E’ una valida alternativa ai frullati in estate; ieri l’ho fatto assaggiare ad altre 5 persone ed è piaciuto molto.
Un caro saluto anche a te
22 giugno 2007 alle 17:10
C’è sempre la sensazione di trovare scienza ‘infusa’ qui dentro. Per me, poi, direi addirittura fanta-scienza!!!
26 giugno 2007 alle 10:59
passo per un saluto e per augurarti buon tutto. Spero che la mia ultima email tu l’abbia ricevuta e spero che non sia stata inopportuna. Baci e a presto con il LatTE’
26 giugno 2007 alle 16:11
che bel colore, sembra quello dei nostri laghi, negli angoli dove fioriscono le ninfee
sergio
27 giugno 2007 alle 09:22
Che sciccheria di bevanda…
p.s. il cocco con il tè come si combina?
27 giugno 2007 alle 10:02
@mamminacara
Che piacere rivederti
@FrancescaV
Grazie cara. Perché inopportuna? No, affatto. L’ho ricevuta, ti ringrazio.
Sto iniziando a pensare seriamente a commercializzare il Matcha-Latte
@Sergio
Bellissimo commento, ti ringrazio Sergio caro.
Chissà se gli angoli dove fioriscono le ninfee sono anche così profumati.
@carlitos_rojos
Direi che si combina bene, ci sono molte miscele di tè aromatizzati che contengono il cocco. Ne ho bevute diverse: cocco e mandorla; ananas e cocco; caramello, zenzero, yogurt e cocco; calendula, fiordaliso e cocco…
28 giugno 2007 alle 04:05
Acilia, ma hai un negozio di the? Dove, dove che vengo subito a trovarti! Sbrigati a commercializzare il Matcha-latte, prometto di essere un acquirente fedele!!
A presto,
Gianni
28 giugno 2007 alle 10:38
@Gianni
No Gianni, non ho un negozio di tè.
Grazie per l’entusiasmo
29 giugno 2007 alle 08:57
ah mi devi raccontare allora!
30 giugno 2007 alle 14:14
ma dove le trove tutte ste cose…
mo lo voglio proprio assaggiare!