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gio, 21 dicembre 2006
È il secondo Natale che trascorriamo insieme. È bello scoprirvi ancora qui.
Non voglio limitarmi ad augurarvi delle feste serene; voglio sperare per voi in una lunga collana di momenti sereni: indossatela e tenetela al collo per tutti i giorni a seguire.
Che vischio e ghirlande e nastrini e candele e canti e neve vi rubino sorrisi.
In tutte le vostre tasche un biscotto alla cannella e un fiore d’arancio.
Per tutte le vostre notti una stella e in lontananza una luce.
Saper riconoscere la felicità quando sarà ai vostri piedi, avere il coraggio e la determinazione di abbassarvi per prenderla tra le braccia e custodirla: questo voglio augurarvi.
Ho pensato ad un dono che avreste potuto consumare molto lentamente e condividere con le persone vicine. Un dono che potesse presenziare sulle vostre tavole, perché è lì che siamo soliti assaporare il Natale. Un dono che si impreziosisce con l’attesa, la pazienza, l’attenzione e la cura indispensabili per realizzarlo.
L’ho scelto perché trovo abbia una mistura di profumi dei Natali dell’infanzia, lo stesso gusto morbido.
Brindo a voi e alla vostra presenza costante per cui vi ringrazio sentitamente. Alle vostre parole, ai vostri pensieri e ai vostri desideri.
Liquore al miele con tè alla rosa
Ingredienti:
• 1 litro di alcol a 50°
• 1 arancia
• 600 g di miele di lavanda (va bene anche qualunque altro miele)
• 3 chiodi di garofano
• 2 bastoncini di cannella
• 1 limone
• 3 cucchiaini di tè alla rosa
Sbucciate l’arancia e il limone avendo cura di togliere la parte bianca: tagliate le bucce a striscioline dopo averle lavate e ponetele in un barattolo.
Aggiungete tutto l’alcol e il tè alla rosa, chiudete ermeticamente e lasciate in infusione per circa 15 giorni in un luogo fresco e buio.
Quando questo periodo di tempo sarà trascorso, disponete il miele in una terrina e fatelo sciogliere in mezzo litro d’acqua tiepida, mescolando bene. Aggiungete, quindi, pian piano, l’alcol usato per l’infusione.
Aromatizzate con la cannella e i chiodi di garofano, mescolate con cura e poi trasferite il composto in un altro barattolo.
Chiudete e lasciate ancora in infusione per 4 giorni: durante i primi due agitate il barattolo un paio di volte al giorno.
Infine filtrate il composto usando un colino a maglia finissima, travasate in bottiglie di vetro e tappate bene.
Potete gustarlo già dopo qualche giorno.
Ancora carissimi auguri.
Tag: auguri, miele, natale, ricette, ricorrenze
Questo articolo è stato pubblicato il giovedì, 21 dicembre 2006 alle 18:12 e classificato in Le mie ricette, Volute di fumo e di pensieri. È possibile seguire tutte le repliche a questo articolo tramite il feed RSS 2.0.
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21 dicembre 2006 alle 18:27
ed io, ringraziandoti immensamente del dono preziosissimo che ci fai, ricambio con tanto tanto affetto i tuoi auguri!!
abbracci e baci
Stefano
21 dicembre 2006 alle 21:49
Ancora auguriii….ed un grazie per questo liquore che è già copiaincollato!;-)
Terry
22 dicembre 2006 alle 10:21
Grazie per lo splendido augurio, che ricambio di cuore!
Buone feste anche a te, cara Acilia!
Un abbraccio!
Cinzia
22 dicembre 2006 alle 10:47
Acilia,
che bello rileggerti! Il tempo è tiranno e non riesco a dedicarmi agli amici blogger che hanno sempre cose interessanti da dire.
Ma sembra che questo sia un problema collettivo.
Il tuo regalo è prezioso, come sempre meravigliose sono le tue parole. Fortunato chi ha il piacere di sentirle tutte per sé.
Auguri di cuore anche a te
Rob
22 dicembre 2006 alle 14:49
Certo che ti regalo un sorriso, carissima Acilia…!!! E sono ben animato…il mio post è una riflessione esistenziale sul tema e anch’io concordo con te nel ritenere che certe persone non si meritano vicendevolmente…non altro!
ti abbraccio
stefano
22 dicembre 2006 alle 14:50
Grazie Acilia, per le tue parole, i tuoi suggerimenti, i tuoi auspici.
Ti auguro di trascorrere un sereno Natale!
A presto!
bacisottol’albero.
22 dicembre 2006 alle 16:16
Questo si che è un augurio di natale !!!…avere il coraggio di abbassarvi per prenderla tra le braccia… una vera meraviglia !!!
tanti auguri e che tu possa…abbassarti ..al più presto
nosacher
22 dicembre 2006 alle 16:32
grazie.
un regalo speciale…auguri di un natale che ti somigli.
petula
23 dicembre 2006 alle 00:19
Auguri piccola, tanti.
Vinaigrette
23 dicembre 2006 alle 13:01
Questo regalo cosi’ bello, anche se non siamo cosi’ vicini, lo condivido con te che me lo doni!
Buon Natale di Pace.
23 dicembre 2006 alle 13:29
ti abbraccio.
buon natale cara acilia.
pablo
24 dicembre 2006 alle 00:02
Grazie i tuoi sono auguri molto poetici e caldi… li ricambio… a presto
24 dicembre 2006 alle 07:53
Un augurio davvero bellissimo, grazie cara!
Mille auguri, che ogni lucina diventi un bel sogno realizzato.
Patt de gli scribacchini
24 dicembre 2006 alle 09:41
24 dicembre 2006 alle 12:33
Il Tokonoma è, letteralmente, il posto della Bellezza. Nelle Stanze del Tè è la nicchia nella quale vengono disposti un chabana (un fiore) ed un rotolo di carta di riso con una calligrafia tracciata dalla mano di un artista. Gli ospiti quando entrano nella Capanna del Tè si dirigono verso il Tokonoma per ammirare ciò che contiene e lasciarsene felicemente influenzare, quindi si inchinano al tokonoma ed a ciò che contiere e si siedono al loro posto. L’ospite più importante è quello che siede vicino al tokonoma, cioè presso la bellezza.
PER TE CARA AMICA…PER TE LASCERO’ un posto vicino al tokonoma, presso la bellezza…
Cari Auguri
Giusy – goccianera -
24 dicembre 2006 alle 14:11
Bellissimo regalo…grazie!
Buon Natale a te e a chi ti vuole bene.
:*
24 dicembre 2006 alle 15:43
Buon Natale geniale.
24 dicembre 2006 alle 17:51
Buon natale, a presto.
24 dicembre 2006 alle 17:57
biscotti alla cannella e fiori d’arancio, che bei profumi
)
auguri
25 dicembre 2006 alle 11:23
Grazie per il dono al miele e Buon Natale.
(Ho visto il tuo avtr-blog da yzma)
25 dicembre 2006 alle 16:57
Auguri cara Acilia…
per tutto quello che sei e che ci regali!
Cuochetta
25 dicembre 2006 alle 23:28
La luce in lontananza mi rassicura molto. Posso continuare a camminare nel buio vincendo la mia paura infantile se so che ne scorgo una in lontananza. Ogni tanto sfioro il biscotto che tengo in tasca, per essere sicura che ci sia. La mie dita sono appiccicose e profumano di cannella, mi concentro su queste sensazioni, e continuo a camminare. Kja.
27 dicembre 2006 alle 20:32
felissima di trovare il tuo commento,
è
un dono gradito!
Buon Natale e Buone Feste anche a te.
Con Affetto,
xatstilo